Wygląda na to,że nie ma ograniczeń wiekowych.
Na stronach Instytutu Cervantesa nie ma wzmianki o żadnych limitach wiekowych.
Ponadto jako osoba 18 letnia masz pełną zdolność do czynności prawnych (m.in.zawierania umów i ponoszenia konsekwencji tych umów) więc zapewne nie będziesz mieć żadnego problemu z przystąpieniem do tego egzaminu.
Co do opanowania języka od podstaw w jeden rok,to już zupełnie inna kwestia.
Powiedziałabym,że rok to zdecydowanie za mało.
2-3 lata to w sam raz na przygotowanie do tego egzaminu.Nie jest on tak schematyczny jak polska nowa matura,więc jest dużo trudniejszy.Jeśli chodzi o maturę rozszerzoną po 1 roku nauki raczej bym tego nie ryzykowała.