José ha escrito [escribió] un bonito poema sobre una rosa.
Czasownik w Presente "escribe" znaczy "pisze" a jeśli jest "Rosa" dużą literą to jest to imię - Róża. I wtedy bez rodzajnika oczywiście.
Masz mętlik z przyimkami, jak widzę, więc polecam podstawowe zasady użycia "a" choćby na forum w dziale Gramatyka.
A tak na logikę- hymnem Europy jest "Oda a la Alegría" - gdybyś zamieniła na Różę to co by to znaczyło?