musze napisac przepis na zupe pomidorową, czy mógłby mi ktos przetłumaczyć?
0,5 kg mięsa drobiowego
włoszczyzna(2-3 marchwie,pół korzenia selera,1 mały por,korzeń
pietruszki)
3/4 szkl. ryżu
2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
2 listki laurowe,kilka ziarenek pieprzu+kilka ziarenek ziela angielskigo
3 łyżki śmietany
2 łyżki mąki pszennej
sól,pieprz,ziarenka smaku,maggi w płynie
Mięso pokroić w kawałki,umyć włożyć do garnka z gotującą się wodą,dodać przyprawy(liść laurowy,pieprz,ziele angielskie).Posolić wodę.Gotować mięso,aż będzie na wpół miękkie.
Przygotować warzywa:umyć i pokroić w ćwiartki marchew,korzeń pietruszki i korzeń selera.dodać wszystkie warzywa do zupy.Gotować warzywa ok 15 min.
Razem z warzywami wsypać do zupy ryż-w miarę często mieszać zupę,aby ryż nie osiadł na dnie garnka.
Gdy ryż już napęcznieje i warzywa będą miękkie dodać koncentrat pomidorowy i jeszcze przez ok. 5 min. gotować.Przygotować zawiesine ze śmietany i mąki,rozprowadzić ją ciepłym wywarem z zupy.Zaprawić zupe śmietaną z mąką i doprawić do smaku ziarenkami smaku, solą i pieprzem.
Gotową zupę podawać na głębokim talerzu