Chyba Hiszpan ci źle wytłumaczył albo ty nie zrozumiałeś. Przede wszystkim nie zwraca się tak ani do 'dziewczyny' ani do 'chłopaka'. Do młodej kobiety owszem można - "señorita, ..." .
Ale w wołaczu formy kurtuazyjne "Don" i "Doña" stosuje się w wyjatkowych przypadkach i tylko razem z imieniem, zwracając się do kogoś z respektem, kogoś w podeszłym wieku, na wysokim stanowisku w pracy, ewentualnie wzgledem osoby, którą chcemy wyróznić wyrazeniem szacunku i dystansu.
Do młodej osoby czasem tak się zwraca ale gdy mamy do czynienia np. z kimś z arystokracji - do następcy tronu wszyscy mówią "Don Felipe" , ale od kiedy skończył 18 lat.